Blanc(s) d'oeuf : 3 ou 2
Farine de blé : 35 g ou 25 g
Poudre de noisette : 70 g ou 45 g
Sucre glace : 70 g 45g
Sucre en poudre : 30 g ou 20 g
Nombre de parts: 8
25 cl de lait
1 gousse de vanille
2 jaunes d’œuf
50 gr de sucre
30 gr de maïzena
2 feuilles de gélatine ou 1/2 cuiller café agar agar ou pas
20 cl de crème liquide (30 % MG)
Ingrédients :
1 litre de lait
4 cuiller à soupe de maïzena
4 cuiller à soupe de cacao poulain
0 à 2cuiller à soupe de sucre
2 oeufs
2cuil à soupe de sucre(50g)
3 cuil à soupe de farine(50g)
50 g de beurre
1 quart de litre de lait
option 1 pomme
Melanger les oeufs le sucre la farine le beurre fondu ensuite le lait, la pomme et
verser dans un plat beurré et cuire à environ 200 ° pendant 25,30mn.
c'est vraiment très bon!!!
250g de crème liquide
200 g de chocolat noir
20 g de miel ou glucose (optionnel)
500 g de crème liquide (froide)