- Bixa orellana : Roucou
- Famille : Bixacées
- Origine : Amérique du sud
- Hauteur dans son milieu naturel : 7 m
- Rusticité : -1°C
- Couleur de la floraison : rose
- Niveau de difficulté : Pour tous
Issu des régions tropicales d’Amérique du sud, le Roucou est un arbuste à la floraison magnifique. Il porte le nom de Lisptick tree, de Roucou, et Achiote. Les autochtones d’Amérique du Sud et des îles Caraïbes s'en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles. La graine broyée est utilisée comme colorant alimentaire et comme aromate (goût de paprika). La couleur orangée du cheddar, de l’edam proviennent de l’utilisation du Roucou.
Petits conseils du jardin botanique Orchard of Flavours:
- Donnez-lui les meilleures conditions pour une croissance rapide afin qu’il soit fort pour résister à l’hiver. L’arbre perd ses feuilles si la température descend à 3/4°C. Il peut supporter, une fois établi, des courtes et petites gelées (-1°C).
- Après l’hiver, vous pouvez le tailler très vigoureusement et sa reprise en sera meilleure.
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Dioscoreophyllum volkensii, la baie de la sérendipité, est une vigne tropicale dioïque de la forêt tropicale de la famille des Menispermaceae. Il est originaire de la majeure partie de l'Afrique tropicale, de la Sierra Leone à l'Érythrée, et au sud de l'Angola et du Mozambique.
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Synsepalum dulcificum, qui produit la baie du miracle, est un petit arbre appartenant à la famille des Sapotacées. Cette grande famille nous est peu connue, car elle distribuée plutôt en zone de climat tropical, mais elle est représentées par environ 80 espèces, dont certaines produisent des fruits comestibles. Ce qui est le cas de la baie du miracle. Synsepalum dulcificum est originaire de marge forestière de l’ouest de l’Afrique, ou il profite d’un climat tropical humide. Non rustique et encore très rarement cultivée en Europe, la baie du miracle peut être maintenue en pot, à l’intérieur, véranda ou serre chaude.
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Illicium verum, la badiane chinoise est l’arbuste qui donne l’anis étoilé. Le badianier de Chine est un bel arbuste à cultiver dans les régions côtières aux hivers doux ou en pot.
Botanique
N. scientifique Illicium verum
Famille Schisandracées
Origine Sud-ouest de la Chine, Vietnam
Floraison mai à juin
Fleurs jaune
Type plante arbustive
Végétation vivace
Feuillage persistant
Hauteur 4 à 6 m, jusqu'à 15 dans son pays d'origine
Planter et cultiver
Rusticité peu rustique, jusqu'à -8 °C
Exposition mi-ombre à ombre claire
Sol assez léger
Acidité acide à neutre
Humidité frais
Utilisation épice, plante médicinale, ornementale d'aspect exotique
Plantation printemps
Multiplication semis, bouture, marcotte
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