Après quelques années de pratique je voulais partager quelques idées sur les buttes de culture
• La culture sur buttes est souvent présentée comme un principe fondamental en permaculture, mais elle n'est pas une solution universelle. Traditionnellement, cette technique était utilisée dans des zones inondables ou à sol peu propice à la culture.
• Historiquement, les buttes étaient créées en relevant la terre disponible sur place, sans importer de matériaux. Les agriculteurs utilisaient les herbes et plantes autour pour nourrir l'humus, confirmant le principe que le sol se nourrit par le dessus.
• Les planches permanentes ou les lazagnes représentent une alternative plus simple et efficace aux buttes, avec une hauteur maximale de 20 cm contre 70 cm pour les buttes traditionnelles, offrant suffisamment d'espace pour le développement des plantes.
• En milieu non humide, les buttes peuvent causer un stress hydrique aux plantes, les forçant à accélérer leur cycle de reproduction et potentiellement affecter leurs générations futures en termes de développement et de productivité.
• Le principe clé est que l'environnement doit dicter la nécessité d'une butte, et non l'inverse. Chaque intervention dans le sol peut perturber un écosystème qui fonctionnait déjà naturellement et efficacement.
A la serre du XIIIème jardin, nous avons créé des buttes et des lazagnes pour réaliser des tests et nous pouvons le constater. Dans nos régions assez pluvieuses, les résultats sont positifs les années de pluies importantes et beaucoup moins les années de sécheresse, même si on a tendance à penser que les buttes sont sensées stocker l'humidité, ce qui n'est pas forcément le cas du fait du drainage de la sous-couche de bois.
Donc si je retiens une chose, ne pas faire de la culture en butte une panacée
Le billet de tompress par Philippe est ici, ce qui suit n'est qu'une copie de sauvegarde au cas où l'original disparaisse. Le lien m'a été fourni par Sylvie qui réalise le fumage du Hareng auquel je participe.
Inutile de surveiller vos fumaisons comme le lait sur le feu, vous n'êtes pas à 5 minutes près. En procédant à un fumage doux, vous êtes sûr de faire des merveilles. Voici quelques pistes pour bien aborder le fumage à froid.
Comme les visiteurs peuvent le voir depuis le Jardin des Plantes, nous avons créé un ensemble de parcelles, d'allées et des zones de cultures sur l'ancien site de production florale de la municipalité. Ce terrain qui n'était plus utilisé est maintenant valorisé.
Les parcelles proposent une diversité de cultures et de méthodes de culture (traditionnelle, lazagnes, buttes, carrés) ainsi que diverses méthodes d'entretien (traditionnel, paillage etc)
Les cultures doivent permettre la production de semences et de plants à repiquer, de varitétés potagères ou ornementales (et parfois les deux en même temps) ainsi que la conservation de variétés endémiques.
Nous valorisons également la moitié de la serre qui a été mise à notre disposition pour produire les plants qui seront implantés dans les parcelles extérieures. Mais aussi faire pousser les plantes qui aiment la chaleur comme les poivrons et les melons, ou encore des curiosités exotiques.
Pour cela nous avons dû du nous adapter, en effet l'autre partie de la serre n'étant pas gérée au niveau de sa régulation thermique, nous avons été obligés de monter une cloison isolante et une zone tampon, seul moyen pour tirer le meilleur parti des infrastructures mises à notre disposition.
Nos ateliers hebdomadaires
Chaque mercredi après midi nous acceuillons le public sur le jardin, qui en fonction de la météo et l'encours de ce qui pousse, se verra orienté vers différentes activités.
Chaque activité est l'occasion de partager et d'apprendre les rudiments du jardinage: taille, semis, repiquage, arrosage, amendement, entretien. Les échanges entre jardiniers permettent de diffuser les connaissances acquises, et ce au cours de chaque ateliers réalisé toute les semaines au cours de l'année.
Les activités de ces ateliers sont prévues à l'année pour les grandes lignes, en tenant compte des effectifs présents, du climat, et évidement de l'entrain de chacun, car la convialité et la bonne humeur sont le terreau de nos réalisations.
Toutes ces activités font l'objet d'un article sur le site web depuis 2022, ce qui permet de garder une trace de l'évolution des cultures dans le temps et permet d'aider a la planification des prochaines tâches à réaliser.
Nous avons rencontré de nombreuses personnes au cours de ces dernières années, de simples visiteurs curieux d'étendre leurs visite du jardin des plantes, des adhérents de l'association des jardins familiaux soucieux de se lancer sur leurs parcelles avec un minimum de connaissances, différents membres de l'administration et des professionbels. Ce fût pour nous l'occasion de transmettre notre passion et de partager sur de nombreux sujets.
Notre fonctionnement possède la vertu de pouvoir concilier la formation, le partage, la convivialité, le collectif et la valorisation de ce magnifique outil qu'est la Serre du XIIIème jardin et son terrain adjacent.
