4 bulbes donnés par Anne et Stuart en 2020, je les ai plantés sous l'Olivier à Champeaux, j'avais oublié de les mettre sur mon site.
Les bulbes de la jonquille Grand Soleil d'Or doivent être plantés dans un sol perméable, suffisamment humide et humifère à réaction légèrement acide ou neutre. Choisissez une position chaude, ensoleillée et ouverte. Nous conseillons de couvrir le site de plantation avec un paillis sec - branches de conifères, sciure de bois, écorces ou même toison avant que le gel ne s'installe. La jonquille Grand Soleil d'Or peut facilement devenir la décoration principale d'un parterre ou d'une bordure grâce à floraison décorative. Vous pouvez également le combiner avec des jacinthes, des freesias et des tulipes plus foncés.
Une idée pour utiliser vos piments d'espelette et vos melons du potager, une recette facile et délicieuse, testée ce week-end.
Ingrédients pour 4 personnes
1 beau melon
1 demi piment d'espelette (ou plus selon les goûts)
90 grammes de magret séché
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation 10 minutes
Coupez le melon en 4, épépinez-les et récupérez la chair. À l’aide d’un mixeur (blender ou plongeur), mixez finement la pulpe avec les trois quarts du piment d’Espelette. Salez. Versez dans des bols et conservez au réfrigérateur.
Au moment de servir, répartissez le magret séché (ou de la viande de bison, ou de l'autruche séchée ou...), saupoudrez du reste du piment d’Espelette mixé finement et arrosez d’huile d’olive.
Artemisia abrotanum var.maritima ou plante cola est originaire du bassin méditerranéen. Aussi appelée armoise cola ou aurone cola, cette plante vivace appartient à la famille des Astéracées. À la taille adulte, elle atteint plus de 50 cm et prend une forme buissonnante hérissée de branches à fines feuilles gris-vert. Durant l'été, elle se pare de petites fleurs jaunes. Son originalité réside dans le parfum de ses feuilles : on utilise ses jeunes pousses à la saveur du soda au cola en cuisine ou pour aromatiser des boissons. Elle a des vertus digestives reconnues en phytothérapie. Il faut cependant faire attention à la quantité utilisée, son ingestion est toxique et abortive à haute dose. Lorsqu'on frotte ses feuilles sur la peau, l'odeur dégagée éloigne les moustiques, ce qui est un atout non négligeable. Rustique, Artemisia cola plant supporte aussi bien les gelées que les périodes de sécheresse. Elle vit entre 4 et 5 ans à l'extérieur ; période après laquelle il faut penser à la renouveler.
Issu des régions tropicales d’Amérique du sud, le Roucou est un arbuste à la floraison magnifique. Il porte le nom de Lisptick tree, de Roucou, et Achiote. Les autochtones d’Amérique du Sud et des îles Caraïbes s'en servent comme pigment pour leurs peintures corporelles. La graine broyée est utilisée comme colorant alimentaire et comme aromate (goût de paprika). La couleur orangée du cheddar, de l’edam proviennent de l’utilisation du Roucou.
Petits conseils du jardin botanique Orchard of Flavours:
- Donnez-lui les meilleures conditions pour une croissance rapide afin qu’il soit fort pour résister à l’hiver. L’arbre perd ses feuilles si la température descend à 3/4°C. Il peut supporter, une fois établi, des courtes et petites gelées (-1°C).
- Après l’hiver, vous pouvez le tailler très vigoureusement et sa reprise en sera meilleure.
