Dioscoreophyllum volkensii ou baie de la sérendipité (à trouver en graines)

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Classé dans : Jardinage Mots clés : aucun

Dioscoreophyllum volkensii, la baie de la sérendipité, est une vigne tropicale dioïque de la forêt tropicale de la famille des Menispermaceae. Il est originaire de la majeure partie de l'Afrique tropicale, de la Sierra Leone à l'Érythrée, et au sud de l'Angola et du Mozambique.

Le fruit contient de la monelline , une protéine intensément sucrée potentiellement utilisée comme substitut du sucre . Pour les humains, la monelline est 100 000 fois plus sucrée que le saccharose

 

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