Rotation des cultures au potager

LEGUMES GRAINE
Ils ont tendance à fixer l’azote dans le sol (et donc à restructurer ce dernier après le passage des légumes feuilles !) et de nettoyer la terre. N’ont pas besoin de fumure. Ce sont les lentilles, les pois, les fèves, les haricots…
Des pois et des fèves occuperont le terrain très tôt au printemps. Plus tard, en été, ce sera la planche des haricots. En fin de saison les épinards d’hiver seront semés comme engrais vert. Tous ces légumes ont la particularité de fixer l’azote au sol.

LÉGUMES FEUILLE
Gourmands en azote (N). Leur donner la fumure organique (compost, fumier…). Ce sont les crucifères (chou, brocoli, navet, chou-fleur…), salades, poireaux…
Puisque l’azote est présent en quantité dans le sol, les légumes « feuilles » vont l’utiliser. C’est la planche des crucifères, des composées. Au printemps : épinards. En été : choux, laitues jusqu’à la fin de l’automne et même en hiver pour les choux de Bruxelles et les chicorées. Éventuellement concombres, céleris et navets peuvent prendre place ici. A l’automne, un autre crucifère, la moutarde, occupera les places disponibles. Il est possible de la semer jusqu’en octobre.

LÉGUMES RACINE
La culture des choux est particulièrement épuisante, cela tombe bien : les liliacées et les ombellifères vont puiser au plus profond de la terre les éléments indispensables à leur développement. Peu exigeants en fumure. Il s’agit des carottes, radis, céleris, fenouil, persil…
Tôt en saison carottes, radis, oignons, échalotes occuperont le terrain. Plus tard poireaux, betteraves, endives, fenouils

LÉGUMES FRUIT
Ils nécessitent un sol riche car ils sont particulièrement gourmands. Ajouter de la fumure. Ce sont tomate, aubergine, cucurbitacées (courge, courgette, concombre, melon, citrouille…)
C’est le tour des solanacées (sauf la pomme de terre) et les cucurbitacées. C’est le domaine des tomates et des courges mais aussi du maïs. En fin de saison on peut semer de la moutarde comme engrais vert.

IMPLANTATION DOMPIERRE
LÉGUMES RACINE
Ail
Oignons
échalottes
carottes au printemps
et l’été après les récoltes de oignons et échalotes betteraves et poireaux

LÉGUMES FRUITS (ajout fumure)
Tomates
aubergines
courgette

LÉGUMES GRAINES
Fèves et pois au printemps (mars)
Haricots l’été (juin)

LÉGUMES FEUILLE (ajout fumure)
Épinards printemps
Choux
navet
salades
poireaux
concombres

Le Salix ‘Hakuro-Nishiki’

Salix integra Hakuro-Nishiki

Petit arbre au port compact, arrondi. Ses jeunes pousses sont roses puis deviennent crème. Les feuilles oblongues, étroites, dentées, rondes à la base sont vert clair maculées de blanc. De petits chatons jaune vert apparaissent au printemps.

A la plantation, mélanger votre terre de jardin avec du terreau à hauteur de 50%. Ensuite, vous pouvez tasser la zone autour de l’arbre et réaliser une cuvette de plantation que vous conserverez deux ans. Arroser copieusement votre sujet une à deux fois par semaine pour favoriser la reprise.

Cet arbuste peut être utilisé en isolé, en terrasse ou dans des petits espaces.

CARACTÉRISTIQUES
Arrosage : normal à très humide
Composition du sol : normal, sableux
Couleur feuille : vert, panaché
Couleur fleur : jaune vert
Espèce : integra
Exposition : soleil, mi-ombre
Famille : salicacées
Feuillage : caduc
Hauteur à maturité : 1, 5 m
Humidité du sol : normal, humide, très humide
Niveau de soin : très facile
Nom botanique : salix integra ‘Hakuro-Nishiki’
PH du sol : neutre
Période de floraison : printemps
Période de plantation
: toute l’année hors gel
Rusticité : rustique
Saison d’intérêt : printemps, été, automne
Utilisation en jardin
: massif, berge, isolé
Zones climatiques France : océanique, moyen, continental
Bouturage: Printemps et été

Bergénia

Le bergénia propose une très belle floraison dès l’hiver et une grande rusticité.
La culture, la plantation et l’entretien sont autant de petits gestes qui vous aideront à avoir de très belles fleurs.

Nom: Bergenia
Famille: Saxifragacées
Type: Vivace
Hauteur: 30 à 40 cm
Exposition: Ensoleillée et mi-ombre
Sol: Ordinaire
Floraison: Décembre à avril

Planter le bergenia à l’automne pour une floraison au mois de décembre.
Il est aussi possible de planter au printemps à condition d’arroser régulièrement au début.
Une situation ensoleillée en hiver est indispensable pour voir votre bergenia fleurir. Mais il aura besoin d’ombre en été donc la situation idéale est de le mettre au pied des arbres caducs.
Vous pouvez mélanger votre terre à un terreau spécial plantation pour améliorer la fertilité et donc la floraison
Attention néanmoins aux sols trop riches qui peuvent altérer la floraison

Surfinia, pétunia retombant

 

Famille: Solanacées
Origine: horticole
Période de floraison: fin printemps, été, automne
Couleur des fleurs: blanc, rose, rouge, violet
Exposition: plein soleil
Type de sol: moyennement riche, léger, drainé
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: normal
Utilisation: pot, jardinière, suspension, massif, rocaille, muret
Hauteur: 30 cm
Type de plante: fleur
Type de végétation: vivace cultivé comme une annuelle
Type de feuillage: persistant
Rusticité: peu rustique
Plantation, rempotage
: printemps
Méthode de multiplication
: semis en février-mars à 15°C, bouturage en août
Taille: Enlevez au fur et à mesure les fleurs fanées. Apportez de l’engrais riche en potasse pour privilégier la floraison.

Hosta

L’hosta est une vivace proposant de discrètes et jolies fleurs du printemps à la fin de l’été mais c’est son feuillage qui est le plus réputé.
En pot ou en terre elle est facile d’entretien et saura vite vous séduire par ses nombreuses qualités.
Nom : Hosta
Famille : Liliacées
Type : Vivace
Hauteur : 20 à 80 cm
Exposition : Mi-ombre et ombre
Sol : Plutôt riche
Floraison : Mai à septembre
Feuillage : Caduc

Ce qu’il faut savoir avant tout c’est que les hostas redoutent les situations trop chaudes ou trop ensoleillées.
L’hosta réclame peu de soin.
Aucune taille n’est nécessaire.
L’entretien est minimal, c’est une plante très facile à cultiver.
L’hosta étant une plante d’ombre ou de mi-ombre préfère les sols frais mais redoute l’excès d’humidité.
Évitez les arrosages abondants pour éviter de rendre le sol trop humide.
Préférez un arrosage régulier mais limité.
En pot, un arrosage plus régulier l’été est nécessaire afin de maintenir la terre légèrement humide.

Alstroemère ou Lys des incas ou du Pérou

Famille: Amaryllidacées

Origine: Amérique du sud, particulièrement le Chili
Période de floraison: été
Couleur des fleurs: très variable, jaune, rouge, orange, rose…
Exposition: ensoleillé à mi- ombre
Type de sol: riche en humus, drainé, profond, léger pour un bon développement du système racinaire
Acidité du sol: neutre à légèrement acide
Humidité du sol: normal à frais
Utilisation: massif
Hauteur: de 60 à 120 cm
Type de plante: plante à fleur herbacée
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: caduc
Rusticité: -8°C, à protéger
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis au chaud, division de la touffe

Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend environ 50 espèces

Armeria maritima ou gazon d’espagne

Famille: Plumbaginacées
Origine: Europe, Nord de l’Afrique, côte Pacifique des États-Unis
Période de floraison: avril à juillet
Couleur des fleurs: blanc, rose, rouge
Exposition: soleil
Type de sol: pauvre et drainé
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: normal à sec
Utilisation: rocaille, bordure, couvre-sol, muret
Hauteur: 20 cm
Type de plante: fleur
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: persistant
Rusticité: rustique
Plantation, rempotage: printemps
Méthode de multiplication: semis en avril, division de la touffe au printemps
Taille: Rabattez après la floraison pour conserver un port compact

Orpin des jardins ou sedum spectabile

Famille: Crassulacées
Origine: nord-est de la Chine
Synonymes: Hylotelephium spectabile
Période de floraison: fin août, septembre, octobre
Couleur des fleurs: de rose clair à rose fonçé, blanc
Exposition: soleil
Type de sol: ordinaire, drainé
Acidité du sol: neutre
Humidité du sol: normal
Utilisation: bordure, massif, rocaille, muret, pot, bac, potée
Hauteur: de 40 cm à 60 cm selon les variétés
Type de plante: fleur, plante grasse
Type de végétation: vivace
Type de feuillage: caduc
Rusticité:
rustique
Plantation, rempotage: printemps, automne
Méthode de multiplication:
bouturage, séparation des rejets, division de la touffe au printemps
Taille: coupez à raz du sol au printemps

Arum ou Calla

L’arum ou calla est sans aucun doute l’une des plus belles fleurs à bulbe.

De la plantation à la taille, chaque geste d’entretien participe au bon développement et à la floraison de l’arum.

En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Zantedeschia aethiopica
Famille : Aracacées
Type : Vivace bulbeuse
Hauteur : 50 à 100 cm
Exposition : Ensoleillée, mi-ombre
Sol : Riche, bien drainé
Floraison : Juin à octobre

Les bulbes d’arums se plantent dès le début du printemps à 4-5 cm de profondeur, de mars à mai.
Respectez une distance d’environ 30 à 40 cm entre chaque bulbe car l’arum a des larges feuilles et a besoin d’espace.
Choisissez un endroit ensoleillé mais non brûlant.

Attention aux sols trop secs car l’arum a besoin d’un sol frais et humide.

Arrosez peu au début puis régulièrement dès l’apparition des fleurs, jusqu’à la fin de la période de floraison.

L’arum pousse très bien au bord d’une pièce d’eau ce qui révèle ses grands besoins en eau.

Coupez court dès les premières gelées.

Sedum reflexum, orpin des rochers

Hauteur à maturité : 0,1 m
Origine : Iran, Arménie, pourtour méditerranéen
Zones climatiques France : méditerranéen, océanique, moyen, continental, montagnard
Rusticité : rustique
Composition du sol : normal, calcaire, sableux
PH du sol : neutre
Humidité du sol : sec
Exposition : soleil
Utilisation en jardin : bordure, rocaille, couvre-sols, bord de mer, bac
Utilisation pour la maison : terrasse, balcon
Couleur feuille : vert
Feuillage : persistant
Couleur des fleurs : rose, blanc, rouge
Période de floraison : juillet à octobre
Niveau de soin
: très facile
Arrosage : très modéré
Forme des fleurs : simples
Saison d’intérêt : été
Attributs : mellifère
Période de plantation : Toute l’année, hors gel