La butte de permaculture, article du jardin vivant reproduit ici

La butte de permaculture ou le mythe de l’abondance

La culture sur buttes est souvent présentée comme un principe fondamental de la permaculture, un fer de lance de l’abondance et un signe d’appartenance à une tribu.

🌻 Publié le 25 sept. 2022 à 7:30
Saison 8 épisode 4  Lecture 6 min.
Épisode précédent : Et si l’accès aux fruits et légumes n’était plus garanti
Publié cette semaine dans Marianne : Les pesticides auraient dû rester l’exception,

  • Un peu d’histoire
  • Où créer une butte ?
  • La planche, une alternative aux buttes
  • Le marais de Brouage en exemple
  • L’eau est le maître des horloges
  • C’est l’environnement qui impose d’en créer une

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Méthaniseurs, les clusters potentiels des maladies de demain

par  | 16 09 2022

Les méthaniseurs engloutissent un fourre-tout de déchets de natures et de provenances diverses, parfois dangereuses. S’il n’y a pas d’alerte forte à ce jour, certains experts s’inquiètent de voir les digestats favoriser la dissémination de maladies. Pourtant, l’immense majorité des méthaniseurs dispose d’une dérogation au procédé d’hygiénisation, censé sécuriser les déchets porteurs d’agents pathogènes.

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Méthanisation : gâchis alimentaire droit devant

par  | 15 09 2022

Au lieu d’être utilisées pour nourrir humains et animaux, des denrées et cultures sont englouties en masse dans les méthaniseurs. Contourner la loi pour laisser le champ libre au « maïs énergétique » est un jeu d’enfant, bien compris par les agriculteurs. Car les dés sont pipés : produire de l’énergie rapporte plus qu’élever des vaches.

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La bataille du gaz laisse les agriculteurs sur le carreau

par  | 14 09 2022

Les agriculteurs sont les pionniers de la méthanisation en Bretagne. Mais la manne gazière est en train de leur passer sous le nez. Les industriels de l’énergie s’accaparent les bénéfices de la production du gaz, reléguant les agriculteurs à la place de simples fournisseurs de déchets.

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Méthanisation en Bretagne : un développement hors contrôle ?

En l’absence de contrôle, des méthaniseurs grossissent et menacent l’environnement

par  | 13 09 2022

En théorie, tout est sous contrôle. En théorie, quand une installation comporte un risque important, la réglementation se durcit et les inspections se multiplient pour éviter tout dommage sur la santé humaine, animale, la faune, la flore. En réalité, les méthaniseurs bretons cumulent les dérogations. Les inspections sont rares. Il est donc simple pour les exploitants de créer leur unité sans crainte de sanction, malgré les risques en termes de pollution des cours d’eau, d’intoxication, voire même d’explosion.

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Comment récupérer ses graines de tomates

Récupérer les graines de tomate

Choisissez de belles tomates, pas les premières ni les dernières de la saison. Coupez les tomates (plusieurs tomates ayant les caractéristiques de la variété) en morceaux afin d’en extraire la pulpe composé des graines et de jus. Verser-la dans un verre avec un peu d’eau. 

Faire fermenter les graines de tomate

Pour obtenir de bonnes graines il faut qu’elles aient fermenté (un peu). Pour cela, attendre tout simplement entre 24 et  96 h selon la température ambiante. L’important est d’obtenir une petite pellicule blanche à la surface constituant les moisissures.

Nettoyer les graines

Nettoyez les graines en mettant le mélange dans un chinois et brossez les délicatement. Terminez en les rinçant dans un filet d’eau

Les mettre à sécher

Mettez les graines de tomate à sécher sur une surface plate et lisse (assiette, papier sulfurisé…) dans un lieu sec et ventilé.

Conservation

Vous pouvez ensuite stocker les graines dans des sachets en papier dans un lieu sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, et cela pendant plusieurs années.

Note :  cet article est largement inspiré de cet article de Rustica 

Maison en A autonome 124 m² habitable

Cette maison « A-Frame » unique se trouve en Suède sur les bords du lac Vänern. Elle présente non seulement ces lignes triangulaires qui sont typiques, mais également une conception façon serre, qui la rend autosuffisante, en en faisant un véritable exemple pour les maisons du futur. Elle dispose de son propre système de chauffage, d’électricité, d’eau et de recyclage des nutriments, entièrement hors réseau. Son chauffage est assuré par des panneaux solaires intégrés à la pente du toit, et elle permet de cultiver des plantes bien abritées pour fournir ses propres légumes et fruits.

Si la surface habitable n’est que de 124m2, ce qui en fait une maison familiale tout à fait dans la moyenne, la présence de la serre qui la ceint donne l’impression d’un bien plus grand volume. Cette dernière est un espace non chauffé et non isolé, protégé de la pluie, de la neige et du vent, et permet de s’installer tout au long de l’année, même dans les saisons les plus froides comme si on se trouvait à l’extérieur. Profiter d’une vue sur le lac tout en respectant la nature, c’est le but de la conception de cette maison A-Frame unique et autosuffisante à la fois simple et sophistiquée.

Les photos

La localisation

Pomme reinette Ananas greffé par Gilbert le 23 février 2019 plantée à Champeaux

Reinette ananas est une bonne pomme au parfum d’ananas, sa peau et sa chair sont très jaunes. Sa chair est fine, sucrée, tendre et délicieusement parfumée.

La pomme a une forme légèrement conique.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Ananas
Hauteur moyenne 1000 cm et plus
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit compote
Grosseur du fruit moyens
Couleur de la chair jaune
Couleur de la peau jaune
Récolte octobre
Vigueur faible
Rendement moyen
Durée de conservation moyenne
Parfum Ananas

 

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Pomme banane Winter banana greffé en 2019 sur M106 avec greffon croqueurs de pommes

Winter banana ou banane d’hiver en français est une pomme ancienne ayant les caractéristiques pour les jardins d’amateurs.

Elle peut être consommée jusqu’en Janvier et on peut bien souvent y trouver un parfum musqué rappelant celui de la banane.

Elle se récolte fin Octobre, début Novembre pour une consommation début Janvier.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Banane d’hiver
Hauteur moyenne 120/150 cm
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit cru
Couleur de la chair blanche
Couleur de la peau jaune
Récolte octobre
Vigueur moyenne
Rendement moyen
Durée de conservation moyenne

Pomme Transparente blanche greffe de 2019 sur porte greffe M106 greffon des croqueurs de pommes

Transparente blanche est l’une des pommes les plus précoce, début juillet. Vert pâle, légèrement côtelée, à chair très tendre, juteuse, acidulée, peu sucrée.

Probablement la meilleure pomme précoce, cette variété se prête à la réalisation de compotes très fines et de gelées.

Nom botanique ou variétale Malus communis
Synonymes Pomme des moissons
Hauteur moyenne 120/140 cm
Hauteur adulte 2m à 3m
Utilisation du fruit cru
Grosseur du fruit gros
Couleur de la chair blanche
Couleur de la peau blanche
Récolte Juillet
Vigueur forte
Rendement fort
Durée de conservation courte
Autres informations La première des premières des premières