Plantes du jardin

Mes fleurs comestibles du jardin

Rédigé par Admin Aucun commentaire
Classé dans : Plantes du jardin, Recettes Mots clés : aucun

Manger des fleurs est très à la mode dans les grands restaurants, hors on en trouvait déjà au menu pendant le Moyen Age!

Colorées, elles apportent de la gaieté et des saveurs surprenantes dans nos assiettes. Elles sont aussi souvent très nutritives. Elles doivent toutefois être plus utilisées en tant que condiment que comme aliment. En effet, certaines sont de tellement parfumées qu’une petite quantité suffit. D’autres sont à consommer avec modération car pouvant avoir des effets négatifs à haute dose !

  • Althéa
  • Bourrache
  • Capucine
  • Courgettes
  • Dahlia
  • Glycine
  • Hémérocalle
  • Lavande
  • Mauve
  • Oeillet d'inde
  • Pélargonium
  • Pensée
  • Rose
  • Sauge
  • Souci
  • Tournesol

Lire la suite de Mes fleurs comestibles du jardin

Gaulthérie (Gaultheria Procumbens)

Rédigé par Admin Aucun commentaire
Classé dans : Plantes du jardin Mots clés : jardin

La Gaultheria procumbens est un arbuste nain à feuillage persistant utilisé dans les massifs de terre de bruyère. Le feuillage dense de couleur vert foncé, prend des teintes pourpres lorsque les températures descendent en automne, de jolies baies brillantes rougissent à la fin de l’été et décorent l’arbuste jusqu’au printemps.

Lire la suite de Gaulthérie (Gaultheria Procumbens)

Fil RSS des articles de cette catégorie