Crème aux œufs de Grand-Mère
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Classé dans : Recettes
Ingrédients
- 6 oeufs
- 1 l de lait
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Caramel liquide
Mettre à chauffer le lait et le sucre vanillé.
Pendant ce temps, battre les œufs dans un grand saladier avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu (environ 5 minutes).
Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation aux œufs et bien remuer.
Prendre un grand moule à manqué et verser sur le fond un peu de caramel, selon vos goûts. Ajouter ensuite la préparation aux œufs.
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Faire cuire environ 45 minutes au bain-marie dans le four