{"id":975,"date":"2022-09-30T11:12:09","date_gmt":"2022-09-30T09:12:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/?p=975"},"modified":"2022-09-30T11:12:09","modified_gmt":"2022-09-30T09:12:09","slug":"la-butte-de-permaculture-article-du-jardin-vivant-reproduit-ici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/2022\/09\/30\/la-butte-de-permaculture-article-du-jardin-vivant-reproduit-ici\/","title":{"rendered":"La butte de permaculture, article du jardin vivant reproduit ici"},"content":{"rendered":"<header class=\"entry-header ast-no-meta\">\n<header class=\"entry-header ast-no-meta\">\n<h1 class=\"entry-title\">La butte de permaculture ou le mythe de l\u2019abondance<\/h1>\n<\/header>\n<div class=\"entry-content clear\" itemprop=\"text\">\n<h2 class=\"has-medium-font-size\">La culture sur buttes est souvent pr\u00e9sent\u00e9e comme un principe fondamental de la permaculture, un fer de lance de l\u2019abondance et un signe d\u2019appartenance \u00e0 une tribu.<\/h2>\n<p>&#x1f33b;<span>\u00a0<\/span>Publi\u00e9 le 25 sept. 2022 \u00e0 7:30<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/saison-8-du-jardin-vivant\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Saison 8<\/a><span>\u00a0<\/span>\u00e9pisode 4<span>\u00a0<\/span>\u23f0<span>\u00a0<\/span>Lecture 6 min.<br \/>\n\u00c9pisode pr\u00e9c\u00e9dent\u00a0:<span>\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/2022\/09\/08\/et-si-lacces-aux-fruits-et-legumes-pour-tous-netait-plus-garanti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Et si l\u2019acc\u00e8s aux fruits et l\u00e9gumes n\u2019\u00e9tait plus garanti<\/a><br \/>\nPubli\u00e9 cette semaine dans Marianne :<span>\u00a0<\/span><a href=\"https:\/\/www.marianne.net\/agora\/tribunes-libres\/les-pesticides-auraient-du-rester-lexception-quand-il-ny-a-plus-dautres-solutions\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Les pesticides auraient d\u00fb rester l\u2019exception,<\/a><\/p>\n<ul class=\"has-small-font-size\">\n<li>Un peu d\u2019histoire<\/li>\n<li>O\u00f9 cr\u00e9er une butte ?<\/li>\n<li>La planche, une alternative aux buttes<\/li>\n<li>Le marais de Brouage en exemple<\/li>\n<li>L\u2019eau est le ma\u00eetre des horloges<\/li>\n<li>C\u2019est l\u2019environnement qui impose d\u2019en cr\u00e9er une<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/header>\n<p><!--more--><\/p>\n<div class=\"entry-content clear\" itemprop=\"text\">\n<p>Un peu d\u2019histoire<\/p>\n<p>La culture sur buttes fait partie des plus anciennes techniques agricoles. Sans nul doute l\u2019une des plus audacieuses avec celle en terrasse, puisque le seul but de ces techniques \u00e9tait de<span>\u00a0<\/span><mark class=\"has-inline-color\">rendre cultivables des milieux incultes<\/mark>. Buttes et terrasses sont donc des r\u00e9ponses aux conditions environnementales, puisqu\u2019on n\u2019implante pas une butte comme un abri de jardin.<\/p>\n<p>On l\u2019implante seulement quand le milieu est tr\u00e8s humide ou inondable, trop sec ou sableux, ou lorsque l\u2019\u00e9paisseur du sol est trop faible. Dans la grande majorit\u00e9 des cas, en \u00e9difier une sous nos latitudes est contre-nature. Mais voil\u00e0, le jardinage de loisirs est aujourd\u2019hui durement touch\u00e9 par la pens\u00e9e magique et l\u2019id\u00e9e qu\u2019un peu d\u2019eau, beaucoup d\u2019amour et le g\u00e9nie du sol, suffiraient \u00e0 faire pousser.<\/p>\n<p class=\"has-text-align-center has-ast-global-color-7-color has-text-color\">Les r\u00e9seaux sociaux v\u00e9hiculent<br \/>\nce que les gens ont envie d\u2019entendre,<br \/>\nl\u2019imaginaire fait ensuite son \u0153uvre.<\/p>\n<p>Un imaginaire qui prend sa source dans l\u2019id\u00e9e de vouloir r\u00e9colter beaucoup avec un minimum d\u2019efforts. Sans apprentissage, on veut savoir tout de suite\u00a0; YouTube et Facebook ont fait leur succ\u00e8s. Pas de pesticides, pas d\u2019engrais, et m\u00eame si le sol est d\u00e9truit avant d\u2019\u00eatre \u00ab reconstruit \u00bb \u00e0 l\u2019image de son cr\u00e9ateur, qu\u2019importe, la butte est cens\u00e9e s\u2019\u00e9manciper du fonctionnement naturel des \u00e9cosyst\u00e8mes\u00a0! Un micro-jardin d\u2019\u00c9den,<span>\u00a0<\/span><mark class=\"has-inline-color\">un sol augment\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019intelligence humaine et la puissance cr\u00e9atrice de la nature.<\/mark><\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">O\u00f9 cr\u00e9er une butte ?<\/h2>\n<p>Traditionnellement, les buttes \u00e9taient \u00e9difi\u00e9es dans les zones inondables ou gorg\u00e9es d\u2019eau, donc impropres \u00e0 la culture. L\u2019agriculteur n\u2019importait ni terre, bois ou paille, il tirait seulement la terre pour la sur\u00e9lever. Puis, 2 \u00e0 3 fois an, il arrachait les grandes herbes sauvages, qui poussaient autour de ses buttes, pour les mettre dessus, nourrissant ainsi l\u2019humus. La science a depuis confirm\u00e9 ce savoir ancestral\u00a0: un sol se nourrit par le dessus et non par dessous.<\/p>\n<p>Il y a un sens \u00e0 respecter, on se nourrit bien par la bouche et non par l\u2019anus\u00a0; un sol ne fonctionne pas autrement. Mais cela n\u2019emp\u00eache pas certains apprentis permaculteurs de gaver le sol de leurs buttes de bois comme on fait le plein de carburant. Quant \u00e0 l\u2019eau, une butte \u00e9tant th\u00e9oriquement implant\u00e9e en milieu humide, voire hydromorphe, elle remonte par capillarit\u00e9 vers les racines. C\u2019est le g\u00e9nie de cette technique\u00a0: la plante a les pieds au sec tout en ayant continuellement de l\u2019eau \u00e0 disposition.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">La planche, une alternative aux buttes<\/h2>\n<p>Peu connues, car moins spectaculaires, les buttes \u00e0 plat ou planches permanentes fonctionnent sur le m\u00eame principe. Outre d\u2019\u00eatre tr\u00e8s simple \u00e0 mettre en place, elles conjuguent esth\u00e9tisme et efficacit\u00e9. En effet, si une butte en zone humide peut s\u2019\u00e9lever jusqu\u2019\u00e0 70 cm, une planche permanente plafonne \u00e0 20 cm. Avec une profondeur de sol de 30 cm, 20 de plus suffisent largement pour mettre \u00e0 l\u2019aise ses plantes.<\/p>\n<p>Par ailleurs, Le<span>\u00a0<\/span><strong>Dictionnaire du cultivateur<\/strong>, de 1760, mentionne une charrue sp\u00e9ciale pour cr\u00e9er de petites buttes en \u00ab\u00a0<em>forme de dos d\u2019\u00e2ne<\/em>\u00a0\u00bb ou des planches. Appel\u00e9e charrue \u00e0 billonner, billonner vient de billon\u00a0: \u00ab\u00a0<em>Le billon est une \u00e9minence form\u00e9e par la Charrue, &amp; qui est bord\u00e9e de deux sillons.<span>\u00a0<\/span><\/em>\u00bb Pour les sols humides et froids, ces petites buttes permettaient autrefois de les essuyer et de les r\u00e9chauffer pour y cultiver du bl\u00e9.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/LAgronome_Dictionnaire_portatif_du_cultivateur_...Alletz_Pons-Augustin.jpg\"><img class=\"wp-image-14730\" src=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/LAgronome_Dictionnaire_portatif_du_cultivateur_...Alletz_Pons-Augustin.jpg\" sizes=\"(max-width: 151px) 100vw, 151px\" srcset=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/LAgronome_Dictionnaire_portatif_du_cultivateur_...Alletz_Pons-Augustin.jpg 602w, https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/LAgronome_Dictionnaire_portatif_du_cultivateur_...Alletz_Pons-Augustin-181x300.jpg 181w\" alt=\"\" width=\"151\" height=\"250\" \/><\/a><\/figure>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">Le marais de Brouage en exemple<\/h2>\n<p>Ce marais, l\u2019ancien golfe de Saintonge, situ\u00e9 entre Rochefort et Marennes en Charente-Maritime, quand il n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 aplati pour \u00eatre cultiv\u00e9, est constitu\u00e9 d\u2019une succession de bosses, jas et foss\u00e9s pour drainer l\u2019eau. Les jas \u00e9taient \u00e0 l\u2019origine les bassins des salines. De petites \u00e9cluses servent encore aujourd\u2019hui \u00e0 r\u00e9guler le niveau d\u2019eau des foss\u00e9s, et par cons\u00e9quent, des jas.<\/p>\n<p>Le principe est simple. Pendant l\u2019hiver, le marais se gorge d\u2019eau. Au printemps, l\u2019herbe pousse sur les bosses (buttes), mais pas dans les jas qui sont remplis d\u2019eau. L\u2019\u00e9t\u00e9 c\u2019est l\u2019inverse, les bosses s\u00e8ches et l\u2019herbe pousse dans les jas. Cette technique, de gestion de l\u2019eau dans ces prairies permanentes, permettait autrefois d\u2019y laisser les vaches plus de 6 mois l\u2019ann\u00e9e et en quasi-libert\u00e9. Le plus compliqu\u00e9 \u00e9tait parfois de les ramener \u00e0 la ferme \u00e0 l\u2019automne, car certaines avaient pris go\u00fbt \u00e0 la vie sauvage. Pr\u00e9sentement, on peut parler de perma-\u00e9levage ou d\u2019\u00e9levage \u00e9cologique.<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">L\u2019eau est le ma\u00eetre des horloges<\/h2>\n<p>Quand elles ne sont pas implant\u00e9es en milieu humide, les buttes ont tendance \u00e0 stresser les plantes, le stress hydrique \u00e9tant la premi\u00e8re cause de la mont\u00e9e subite en graines. Se sentant en danger, elles raccourcissent leur dur\u00e9e de d\u00e9veloppement pour se reproduire au plus vite. Mais de nombreux travaux scientifiques montrent aussi que leur \u00ab descendance\u00a0\u00bb va \u00ab\u00a0s\u2019en souvenir\u00a0\u00bb !<\/p>\n<p>Elles vont se souvenir que le milieu est hostile, stressant, car pauvre en eau, l\u2019eau et la lumi\u00e8re \u00e9tant pr\u00e9pond\u00e9rantes au bon fonctionnement du cycle biochimique de la photosynth\u00e8se. De ce fait, leurs g\u00e9n\u00e9rations futures pourront ajuster les mouvements d\u2019eau dans leurs racines au milieu, mais au d\u00e9triment de \u00ab\u00a0l\u2019abondance\u00a0\u00bb. Par ailleurs, ce manque d\u2019eau, induit par les buttes, a aussi des cons\u00e9quences sur la fertilit\u00e9 du sol, en contrariant le d\u00e9veloppement des communaut\u00e9s affect\u00e9es \u00e0 cette charge : vers de terre, bact\u00e9ries, champignons\u2026<\/p>\n<h2 class=\"has-text-align-center\">C\u2019est l\u2019environnement qui impose d\u2019en cr\u00e9er une<\/h2>\n<p>Nous le savons depuis peu,<span>\u00a0<\/span><mark class=\"has-inline-color\">un sol fonctionne comme un intestin humain invers\u00e9<\/mark>. Invers\u00e9, parce que les plantes plongent leurs tentacules (racines) dans cet intestin qui les relie toutes les unes les autres pour y aspirer leurs nutriments.<\/p>\n<p>Donc, en dehors d\u2019un choix esth\u00e9tique, parce que les buttes et les mottes de culture cr\u00e9ent aussi des volumes int\u00e9ressants pour les paysagistes, vous devez savoir que chaque coup de pelle ou de pioche d\u00e9truira probablement un syst\u00e8me qui fonctionnait tr\u00e8s bien jusque-l\u00e0, mais qui avait seulement<strong><span>\u00a0<\/span>besoin d\u2019\u00eatre nourri pour stimuler son activit\u00e9 biologique<\/strong><span>\u00a0<\/span>et devenir productif. C\u2019est clairement l\u2019environnement qui impose d\u2019en cr\u00e9er une, pas au jardinier de l\u2019imposer \u00e0 ses plantes.<\/p>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lejardinvivant.fr\/?utm_source=mailpoet&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=Buttes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Lien du document d&rsquo;origine<\/a>, je ne suis qu&rsquo;un propagateur d&rsquo;informations qui me semblent int\u00e9ressantes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La butte de permaculture ou le mythe de l\u2019abondance La culture sur buttes est souvent pr\u00e9sent\u00e9e comme un principe fondamental de la permaculture, un fer de lance de l\u2019abondance et un signe d\u2019appartenance \u00e0 une tribu. &#x1f33b;\u00a0Publi\u00e9 le 25 sept. 2022 \u00e0 7:30 Saison 8\u00a0\u00e9pisode 4\u00a0\u23f0\u00a0Lecture 6 min. \u00c9pisode pr\u00e9c\u00e9dent\u00a0:\u00a0Et si l\u2019acc\u00e8s aux fruits et &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/2022\/09\/30\/la-butte-de-permaculture-article-du-jardin-vivant-reproduit-ici\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;La butte de permaculture, article du jardin vivant reproduit ici&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/975"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=975"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/975\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":976,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/975\/revisions\/976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}