{"id":677,"date":"2018-06-25T09:04:23","date_gmt":"2018-06-25T07:04:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/?p=677"},"modified":"2018-06-25T09:29:45","modified_gmt":"2018-06-25T07:29:45","slug":"menthe-coq-tanacetum-balsamita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.igatamus.com\/bgc\/2018\/06\/25\/menthe-coq-tanacetum-balsamita\/","title":{"rendered":"Menthe Coq : Tanacetum balsamita"},"content":{"rendered":"

La\u00a0menthe coq<\/strong>\u00a0est une robuste\u00a0plante aromatique vivace<\/strong>\u00a0\u00e0 feuilles simples, ovales, \u00e0 bords cr\u00e9nel\u00e9s, avec une forte odeur rappelant celle d’un fameux chewing-gum \u00e0 la chlorophylle. Fleurs group\u00e9es en petits capitules jaunes.<\/p>\n

La\u00a0menthe coq<\/strong>\u00a0est un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 la pr\u00e9paration d’une c\u00e9l\u00e8bre liqueur : la Chartreuse.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Origine :<\/strong><\/p>\n

Asie occidentale, Caucase, Europe.<\/p>\n

Famille :<\/strong><\/p>\n

Lamiaceae.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques culturales pour la menthe coq :<\/strong><\/p>\n

\"\"\u00a0Terrain<\/strong>\u00a0: pH : indiff\u00e9rent – Sol : Frais.<\/p>\n

\"\"\u00a0Exposition<\/strong>\u00a0: Soleil ou mi-ombre.<\/p>\n

\"\"\u00a0Rusticit\u00e9 \/ Climat<\/strong>\u00a0: Zone : 6 (-22 C \u00a0– 17 C).<\/p>\n

\"\"\u00a0Feuillage<\/strong>\u00a0: Caduc.<\/p>\n

\"\"\u00a0Taille<\/strong>\u00a0: 0,50 m x 0,60 m<\/p>\n

\"\"\u00a0Comestible<\/strong>\u00a0: Oui.<\/p>\n

\"\"\u00a0Floraison ornementale<\/strong>\u00a0: Non.<\/p>\n

Cultiver la menthe coq :<\/h2>\n

De culture tr\u00e8s facile, la menthe coq convient parfaitement au jardinier d\u00e9butant. N\u00e9anmoins, pour obtenir de belles plantes, il convient de respecter certaines r\u00e8gles :<\/p>\n

La plantation :<\/h3>\n

La\u00a0menthe coq<\/strong>\u00a0appr\u00e9cie les sols siliceux, riches, a\u00e9r\u00e9s et bien travaill\u00e9s, mais c’est une\u00a0plante robuste<\/strong>\u00a0qui peut s\u2019adapter \u00e0 de nombreux terrains except\u00e9s les terres vraiment tr\u00e8s argileuses et les sols tr\u00e8s secs. L\u2019exposition id\u00e9ale pour la menthe coq est la\u00a0mi-ombre<\/strong>, mais elle pousse sans probl\u00e8me en plein soleil si elle est suffisamment arros\u00e9e.<\/p>\n

C’est une plante tr\u00e8s\u00a0r\u00e9sistante au froid<\/strong>, qu\u2019on rencontre \u00e0 l\u2019\u00e9tat sauvage en montagne \u00e0 des altitudes sup\u00e9rieures \u00e0 1000 m\u00e8tres.<\/p>\n

En sols un peu pauvres, il est pr\u00e9f\u00e9rable d\u2019apporter \u00e0 la plantation un amendement organique\u00a0; un peu de fumier, des engrais naturels (guano, corne torr\u00e9fi\u00e9e, sang dess\u00e9ch\u00e9) ou du compost, cet apport sera ensuite \u00e0 renouveler si la menthe donne des signes de faiblesse (pousse plus lente, feuilles d\u2019un vert plus clair ou touffes moins denses\u2026).<\/p>\n

L\u2019arrosage de la menthe coq :<\/h3>\n

Il reste indispensable au bon d\u00e9veloppement de la menthe coq, surtout si elles sont plant\u00e9es en plein soleil. Il faut\u00a0arroser r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong>, de pr\u00e9f\u00e9rence le soir, un arrosage goutte \u00e0 goutte convient parfaitement.<\/p>\n

Le d\u00e9veloppement important de cette plante peut devenir un probl\u00e8me, mais elle est moins envahissante que les autres menthes.<\/p>\n

Tailler la menthe coq :<\/h3>\n

Il faut tailler la menthe coq plusieurs fois en cours de culture, pour favoriser la croissance de nouvelles pousses, ainsi qu’une fois en fin de v\u00e9g\u00e9tation, au mois de novembre..<\/p>\n

La menthe coq en pot :<\/h3>\n

Un petit\u00a0pot de menthe<\/strong>\u00a0sur le rebord d\u2019une fen\u00eatre ou sur le balcon, c\u2019est facile et bien pratique, alors suivez ces quelques conseils pour r\u00e9ussir parfaitement votre culture.<\/p>\n

Choisissez un terreau assez riche, au besoin ajoutez un peu de compost, ou du fumier bien d\u00e9compos\u00e9. Veillez \u00e0 effectuer des rempotages r\u00e9guliers, en moyenne tout le six mois dans des pots l\u00e9g\u00e8rement plus grand que le pr\u00e9c\u00e9dent. Cela permet d\u2019apporter un peu de nouveau terreau qui va alimenter la plante.<\/p>\n

Des conseils pour la culture en pots des plantes aromatiques<\/a><\/p>\n

La menthe coq en cuisine :<\/h2>\n

Elle est utilis\u00e9e en infusion, mais sachez qu’elle accompagne aussi les salades, les confiseries, les glaces et diff\u00e9rentes sucreries.<\/p>\n

Beaucoup de boissons sont pr\u00e9par\u00e9es avec de la menthe coq, des jus de fruits, mais aussi des liqueurs (notamment la Chartreuse), des ap\u00e9ritifs, elle entre dans la composition de nombreux cocktails.<\/p>\n

Vertus m\u00e9dicinales\u00a0:<\/h2>\n

La menthe coq poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s vuln\u00e9raire, digestives,\u00a0antispasmodique, diur\u00e9tique, vermifuge…<\/p>\n

Les feuilles sont utilis\u00e9es pour soigner les piq\u00fbres d’insectes, les petites plaies ou les br\u00fblures l\u00e9g\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La\u00a0menthe coq\u00a0est une robuste\u00a0plante aromatique vivace\u00a0\u00e0 feuilles simples, ovales, \u00e0 bords cr\u00e9nel\u00e9s, avec une forte odeur rappelant celle d’un fameux chewing-gum \u00e0 la chlorophylle. Fleurs group\u00e9es en petits capitules jaunes. La\u00a0menthe coq\u00a0est un \u00e9l\u00e9ment indispensable \u00e0 la pr\u00e9paration d’une c\u00e9l\u00e8bre liqueur : la Chartreuse. Origine : Asie occidentale, Caucase, Europe. Famille : Lamiaceae. Caract\u00e9ristiques culturales … <\/p>\n

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